Peppar är en populär krydda som används i köket världen över. Den kommer oftast från växtsläktet Piper och finns i flera varianter, såsom svart, vit och grön peppar. Peppar är inte bara en smakförstärkare utan har även medicinska egenskaper. Nedan följer viktig information om peppar.
Synonymer till peppar
- Krydda
- Spice
- Piper
Definition & Betydelse – Vad menas med peppar?
Peppar definieras som en aromatisk krydda som används för att ge smak åt olika rätter. Den kommer från torkade bär av pepparväxten och används både i hela och malda former.
Korsord
- Vi använder ofta peppar i matlagning för att höja smaken.
- Peppar kan även användas i medicinska sammanhang, exempelvis för att lindra matsmältningsbesvär.
